米山そばでは随時各地で、そばの実演講習会を開催しております。
また、秋の新そば祭りなどのイベントにも参加し祭りの情報も本ホームページに随時掲載していきたいと考えております。
そばの実演講習会では、計量、水回し、捏ね、地延し、丸出し、四つ出し、本延し、たたみ、切りの工程を実演します。初めての方でも、出来るだけわかりやすく説明させていただきます。実演会の最後はお楽しみ、大好評の打ちたてそばの試食会で締めくくります。是非、たくさんの方にご参加していただきたいと思います。