下野新聞 『寒さらしそば 手応えあり』
寒ざらしそばを作り始めて、2年目の試食会が新聞に掲載されました。
観光関係者や経済部関係者を呼んで日光のおそば屋さんで寒ざらしそばの初お披露目会を開催しました。
寒ざらしそばの特徴である「甘み」など好評でした。