K-5 新そば 日光山麓 早刈り花そば粉石臼挽
◇分類:そば粉
◇商品内容:1kg
◇販売温度帯:常温商品
◇賞味期限:常温180日

全国そば優良生産表彰・渡辺 茂さんの今年の秋の新そばです。
石臼絹挽き製法・50メッシュ/16rpm
青み際立つ新そばの真骨頂、土壌作りからつながっているそばの旨味・甘み

発売開始
K-1 新そば 日光山麓 栃木県産そば粉
◇分類:そば粉
◇商品内容:400g
◇販売温度帯:常温商品
◇賞味期限:常温180日

日光山麓産玄そばを自家製粉。10月~秋新そば、7月~夏新そばになります。

発売開始
K-2 新そば 北海道産そば粉
◇分類:そば粉
◇商品内容:400g
◇販売温度帯:常温商品
◇賞味期限:常温180日

北海道積丹町産玄そばを自家製粉。キタワセそばのさわやかな風味。
(生産者直接買い付け)

発売開始
K-3 北海道産ダッタンそば粉
◇分類:そば粉
◇商品内容:1kg
◇販売温度帯:常温商品
◇賞味期限:常温180日

北海道オホーツク雄武町産のダッタンそば粉。苦味の少ない韃靼そば新品種「満天きらり」きれいな黄色み


K-4 献上 日光寒晒し蕎麦粉
◇分類:そば粉
◇商品内容:1kg
◇販売温度帯:常温商品
◇賞味期限:常温180日

厳冬の日光東照宮「権現水」仕込み。石臼絹挽き50メッシュ/16rpm。至高の品格

完売
K-6 新そば 北海道積丹町産キタワセ石臼挽
◇分類:そば粉
◇商品内容:1kg
◇販売温度帯:常温商品
◇賞味期限:常温180日

北海道積丹産の早刈りキタワセ。適期収穫のそばの実はきれいな青みと旨味、甘みを兼ねそろえています。

発売開始
K-7 新そば 二八そばミックス粉
◇分類:そば粉
◇商品内容:500g
◇販売温度帯:常温商品
◇賞味期限:常温180日

北海道積丹町産キタワセそば粉8割、栃木県産そば用つなぎ小麦粉2割のミックス粉。いきなり加水できます。


K-8 そば用つなぎ小麦粉
◇分類:小麦粉
◇商品内容:300g
◇販売温度帯:常温商品
◇賞味期限:常温180日

そば用つなぎ小麦粉。栃木県南部産の準強力小麦は、シッカリつながりながらも硬すぎない。


K-9 御膳そば粉打ち粉
◇分類:そば粉
◇商品内容:360g
◇販売温度帯:常温商品
◇賞味期限:常温180日

ソバ打ちに欠かせない、打ち粉用の御膳そば粉です。茹で湯が美味しい蕎麦湯になります。
K-10 国産そばがき用そば粉
◇分類:そば粉
◇商品内容:300g
◇販売温度帯:常温商品
◇賞味期限:常温180日

日光山麓産玄そばをそばがき用に石臼挽きの粗挽きに仕上げています。簡単そばがきレシピ記載。
K-11 国産そばの実
◇分類:そばの実
◇商品内容:300g
◇販売温度帯:常温商品
◇賞味期限:常温180日

国産玄そばを粒選別後に脱皮させたそばの剥き実です。そばの実雑炊や、そば味噌、お菓子材料にも〇
K-14 そばガレットミックス粉
◇分類:そば粉
◇商品内容:200g
◇販売温度帯:常温商品
◇賞味期限:常温180日

日光山麓そば粉のSOBAガレットミックス粉。溶いて直ぐに焼けます。レシピ多数記載。QRコードからプロの技が見れます。
K-13 令和3年 日光山麓・初夏(はつなつ)の新そば・石臼挽きそば粉
◇分類:そば粉
◇商品内容:1kg
◇販売温度帯:常温商品
◇賞味期限:常温180日

日光山麓、春蒔き~初夏収穫のはつなつの新そばです。若々しい青みのあるそばの実は
土壌作りからの生産管理を行う適期収穫の賜物。さわやかな風味とそばの甘みも自慢です。
石臼挽き:50メッシュ/16rpmの絹挽き(真空アルミ袋)

   

終売