K-1 栃木県産そば粉
◇分類:そば粉・小麦粉
◇商品内容:400g
◇販売温度帯:常温商品
◇賞味期限:常温180日


K-2 北海道産そば粉
◇分類:そば粉・小麦粉
◇商品内容:400g
◇販売温度帯:常温商品
◇賞味期限:常温180日

北海道蘭越産そば粉
種子:キタワセ


K-3 御膳そば粉 打ち粉
◇分類:そば粉・小麦粉
◇商品内容:400g
◇販売温度帯:常温商品
◇賞味期限:常温180日

そばの実の中心部分、良質なデンプン質を手打ちそばの打ち粉にご利用下さい。粒度は100メッシュですので打ち粉としては細かすぎず、延したそば生地の上に振りかけても浸み込みづらく生地が荒れません。


K-4 そば用つなぎ粉(栃木県産小麦粉)
◇分類:そば粉・小麦粉
◇商品内容:300g
◇販売温度帯:常温商品
◇賞味期限:常温180日

手打ちそばのつなぎに最適な準強力小麦粉です。中力粉の自然なコシと強力粉のシャッキリしたのど越しを併せ持つ特性がおすすめの理由です。


K-5 日光寒ざらしそば粉
◇分類:そば粉・小麦粉
◇商品内容:1kg(数量限定)
◇販売温度帯:常温商品
◇賞味期限:常温180日

厳冬の日光、氷温1℃の伏流水に晒すこと一週間、標高900mの霧降高原に山上げし雪原での寒風にあてること約一ヶ月。生態防御反応を利用しながら、虫やかぶれを防ぎ、甘みを増加させる先人の知恵。手間を存分にかけた至高の逸品、「日光寒ざらしそば」をお楽しみ下さい。
現在 完売
2016年1月から生産開始~3月20頃から販売予定
K-6 鹿沼産こそば(当店ショッピングサイト限定商品)
◇分類:そば粉・小麦粉
◇商品内容:400g
◇販売温度帯:常温商品
◇賞味期限:常温180日

日光山麓・鹿沼産選抜小粒在来種。甘皮の比率が高く、鮮やかな青み、上品な風味、甘みが特徴。希少なプレミアムそば粉です。


K-7 国産そばがき用そば粉 新商品
◇分類:そば粉・小麦粉
◇商品内容:300g(そばがき約3~4人前分)
◇販売温度帯:常温商品
◇賞味期限:常温180日

そばがき用に粗挽きに仕上げたそば粉です。野趣あふれる風味をお楽しみください。